１、鸡斩小块，加盐、料酒、生抽、白糖拌匀腌２０分钟。
２、木瓜去皮切片。
３、锅中加水３碗，放入红枣和姜片烧开。
４、烧开后倒入鸡肉，不要搅动，再次烧开。
５、烧开后倒入木瓜，加盖烧开，再煲２~３分钟。
６、关火，撒上香菜即可。